Intensivo VI | Cursos 5+6
Básicos em bicos de confeitar + Biscoitos decorados com glacê real
Leia abaixo todas as informações
*imagens ilustrativas*
Informações gerais
OBJETIVOS:
‣ Ensinar os exercícios e pontos básicos para se trabalhar com o principais bicos de confeitar. O treino será feito em glacê real e na apostila você terá a receita de suspiro. Os bicos de confeitar podem ser trabalhados com vários tipos de cremes e decorar vários produtos, como: biscoitos, bolos, cupcakes etc;
‣ Ensinar biscoitos decorados com glacê real em ponto fluído. Também serão abordados temas importantes como congelamento, massa, recorte, cópia de imagens, trabalhos em série e embalagem.
O aluno levará para casa seus biscoitos decorados.
DATAS: Por agendamento
DURAÇÃO: 2 (dois) dias das 10h às 17h
ALUNOS: Máximo 4 (quatro) por aula
TIPO DE AULA: Prática, mas também com conteúdo demonstrativo e teórico
MATERIAL e EMBALAGEM: Incluídos
PRÉ REQUISITO: Não há
CONTEÚDO CURSO 5:
-
Glacê real, receita;
-
Preparo correto;
-
Conservação;
-
Tingimento;
-
Pontos básicos;
-
Exercícios básicos;
-
Preenchimento do saco de confeitar;
-
Conservar sua decorações por até 3 meses;
-
Receita de suspiro;
-
Validade, embalagem e conservação dos produtos.
CONTEÚDO CURSO 6:
-
Massa de biscoito (3 receitas, sendo uma feita em aula);
-
Conservação e congelamento;
-
Como cortar, congelar, assar, decorar e embalar os biscoitos;
-
Como fazer cartuchos de papel manteiga;
-
Bater corretamente o glacê real em dois pontos principais: ponto médio e fluído;
-
Fazer cópia de imagens com glacê fluído;
-
Sobre corantes;
-
Conservação;
-
Validade dos produtos.
----------
Investimento
Parcelado em até 4x
R$830,00
Entrada de R$100,00 para confirmar agendamento,
(dep. Itaú ou Bradesco)
mais o saldo
de R$730,00 no cartão de crédito
em até 4x iguais
(pagamento no dia do curso).
À vista com desconto
R$800,00
Entrada de R$100,00 para confirmar agendamento,
(dep. Itaú ou Bradesco)
mais o saldo
de R$700,00 à vista
no cartão de débito
(pagamento no dia do curso).
Localização
Rua Dr. Roberto Feijó, 468 - vila Zelina - São Paulo - SP
a 400m do metrô Vila Prudente - linha verde 2 (mesma linha da Paulista)
Política de Venda
Cartões aceitos
Para o pagamento da entrada, destinado a confirmação do agendamento, o candidato a aluno deverá efetuar um crédito na conta corrente do atelier (Bradesco ou Itaú).
Para o pagamento do saldo, que deverá ser feito no dia curso, os cartões aceitos são todos os listados abaixo:
Cancelamento
Se o curso for cancelado pelo Atelier Silvia Carlos, o aluno será comunicado por e-mail e/ou whats, com no mínimo 3 (três) dias de antecedência e lhe será reembolsado do valor pago, dentro do prazo de até 3 (três) dias úteis.
Desistência de participação ou falta do aluno ou reagendamento.
Se o aluno desistir de participar do curso, deverá comunicar o Atelier Silvia Carlos por e-mail e/ou whats, com no mínimo 3 (três) dias de antecedência. Dessa forma lhe será ressarcido o valor pago pelo agendamento da data.
Caso o aluno não comunique o Atelier sobre sua desistência de participação na aula com no mínimo 3 (três) dias de antecedência da data do curso ou falte no dia do curso, o aluno NÃO será reembolsado do valor pago pelo agendamento de data e não será transferido para outra data, não importando o motivo que deu causa a falta ou desistência, seja doença, trânsito, trabalho ou qualquer outro. Isso ocorre porque com a falta ou desistência de participação sem prévia comunicação, o Atelier não consegue substituir um aluno por outro. Dessa forma, se quiser participar do curso, deverá efetuar o pagamento de uma nova taxa de reserva de vaga/data.
